Dienstag, 10. Juni 2014

Ananas Crumble

Bei diesem herrlichen Sommerwetter lassen wir die Hauptspeise weg und gehen gleich zum Nachtisch über ;)



1 Ananas
30 g Kokosrapseln
3 Essl. Honig
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Streusel
120 g Weizenvollkornmehl
5 Essl. Mehrkornflocken
60 g brauner Zucker
150 g Butter
1/2 Teel. Zitronenschalenaroma
1 Teel. Honig


Streuselzutaten zu Streusel verkneten und kalt stellen.
Frische Ananas schälen und in kleine Würfel schneiden, mit Honig und Kokosraspeln mischen und in einen gefettete Auflauform füllen. Mit Streusel bedecken.

Im Backofen Heißluft (160 °C), mittlere Schiene für ca. 30 Min. backen.


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